Biodegradable packaging materials in 2013 and their feasibility in chocolate industry
Haajanen, Sanna (2013)
Tiivistelmä
The development of biopolymers has been rapid in recent years and the range of available bioplastics is increasing continuously, driven by a growing demand for sustainable solutions.
There are several key drivers behind this growth. The oil reservoirs are decreasing which is causing a price increase for the traditional plastic materials and therefore the gap to bioplastics’ price is getting smaller. In addition, other environmental topics, such as waste disposal and green production, have become more and more important factors for institutes, companies and consumers. Legislation and directives have to be taken into account as well in decision making concerning different packaging materials. The new environmental law with waste disposal responsibility will also have an effect on the packaging business.
Therefore a need has risen to study closer the current offering closer of bio-based materials that could be used in chocolate packaging. In this Master’s Thesis the bioplastics’, and especially biodegradable materials’ technical properties and their development, availability, possible existing products in the markets, waste disposal possibilities and consumers attitude towards environmental friendly packaging is studied.
This is a case study where the offering of biodegradable materials was investigated during March 2013 for Fazer Confectionary. Viime vuosina biopolymeerien kehitys on ollut nopeaa ja siten biopohjaisten muovien valikoima ja saatavuus on lisääntynyt huomattavasti. Biopohjaisten muovien valikoiman kasvua on vauhdittanut lisääntyvä kysyntä ympäristöystävällisiä pakkausratkaisuja kohtaan.
Biopohjaisten materiaalien kysynnän ja tarjonnan kasvun takana on useita syitä. Maailman öljyvarastot ovat hupenemassa, mikä näkyy öljypohjaisten muovien jat-kuvana hinnannousuna. Biopohjaisten materiaalien tuotantoteknologioden kehitykseen on siten panostettu ja hintaero öljypohjaisiin muoveihin on kapenemassa. Myös muut ympäristöasiat, kuten esimerkiksi pakkausmateriaalien loppukäsittely ja pyrkimykset ympäristöystävällisisiin tuotantoprosesseihin ovat enenevässä määrin pakkaajien ja kuluttajienkin kiinnostuksen kohteina. Lisäksi ympäristölain ja direktiivien asettamat tuottajavelvoitteet on otettava huomioon jo pakkaussuunnittelussa.
Näistä syistä on noussut tarve tutkia biopohjaisten materiaalien nykytarjontaa tarkemmin. Tässä diplomityössä tarkastellaan biopohjaisten muovien, ja erityisesti biohajoavien muovien, teknisiä ominaisuuksia, niiden kehitystä ja saatavuutta sekä mahdollisia jo markkinoilla olevia loppukäyttöratkaisuja, pakkauksen loppu-sijoitusmahdollisuuksia ja kuluttajien asenteita ympäristöystävällisiä pakkausmate-riaaleja kohtaan.
Diplomityö on tehty case-tutkimuksena Fazer Makeiset Oy’lle.
There are several key drivers behind this growth. The oil reservoirs are decreasing which is causing a price increase for the traditional plastic materials and therefore the gap to bioplastics’ price is getting smaller. In addition, other environmental topics, such as waste disposal and green production, have become more and more important factors for institutes, companies and consumers. Legislation and directives have to be taken into account as well in decision making concerning different packaging materials. The new environmental law with waste disposal responsibility will also have an effect on the packaging business.
Therefore a need has risen to study closer the current offering closer of bio-based materials that could be used in chocolate packaging. In this Master’s Thesis the bioplastics’, and especially biodegradable materials’ technical properties and their development, availability, possible existing products in the markets, waste disposal possibilities and consumers attitude towards environmental friendly packaging is studied.
This is a case study where the offering of biodegradable materials was investigated during March 2013 for Fazer Confectionary.
Biopohjaisten materiaalien kysynnän ja tarjonnan kasvun takana on useita syitä. Maailman öljyvarastot ovat hupenemassa, mikä näkyy öljypohjaisten muovien jat-kuvana hinnannousuna. Biopohjaisten materiaalien tuotantoteknologioden kehitykseen on siten panostettu ja hintaero öljypohjaisiin muoveihin on kapenemassa. Myös muut ympäristöasiat, kuten esimerkiksi pakkausmateriaalien loppukäsittely ja pyrkimykset ympäristöystävällisisiin tuotantoprosesseihin ovat enenevässä määrin pakkaajien ja kuluttajienkin kiinnostuksen kohteina. Lisäksi ympäristölain ja direktiivien asettamat tuottajavelvoitteet on otettava huomioon jo pakkaussuunnittelussa.
Näistä syistä on noussut tarve tutkia biopohjaisten materiaalien nykytarjontaa tarkemmin. Tässä diplomityössä tarkastellaan biopohjaisten muovien, ja erityisesti biohajoavien muovien, teknisiä ominaisuuksia, niiden kehitystä ja saatavuutta sekä mahdollisia jo markkinoilla olevia loppukäyttöratkaisuja, pakkauksen loppu-sijoitusmahdollisuuksia ja kuluttajien asenteita ympäristöystävällisiä pakkausmate-riaaleja kohtaan.
Diplomityö on tehty case-tutkimuksena Fazer Makeiset Oy’lle.