Selaus avainsanan mukaan kokoelmassa "ruokapalvelut"Diplomityöt ja Pro gradu -tutkielmat

Ateriapalvelujen tuottamiseen sovellettua palvelulogistiikan tutkimustietoa on julkaistu hyvin rajallisesti eikä aihetta ole kovin laajalti tutkittu liiketoiminnan kehittämisen näkökulmasta. Tämän työn tavoitteena on ...