Selaus tekijän mukaan kokoelmassa "Pyymäki, Elsa"Kandidaatin tutkintojen opinnäytetyöt

Ruokahävikki on globaali ongelma elintarviketeollisuudessa. Eri elintarviketoimijat toimitusketjussa ovat alkaneet toimimaan tavoitteellisesti vähentääkseen ruokahävikkiä sekä ympäristö- että kustannussyistä. Työn tavoitteena ...