Selaus avainsanan mukaan kokoelmassa "caffeine"Kandidaatin tutkintojen opinnäytetyöt

Aineistot 1-1 / 1

    • Kofeiinin poisto kahvipavuista eri uuttomenetelmillä 

      Luoma, Topias (2018)
      Tässä kandidaatintyössä käsitellään kofeiinittoman kahvin valmistusprosessia. Nykyaikana kaikki ylimääräinen, kuten erilaiset säilöntä- ja väriaineet, pyritään karsimaan pois käytetystä ravinnosta. Tämän myötä myös kofeiini ...