Hinnoittelu alkoholiteollisuudessa - Case Juomatehdas Oy

Abstract

Työn tavoitteena on selvittää lukijalle mitkä tekijät vaikuttavat tuotteiden hinnoitteluun ja millaiset hinnoittelustrategiat soveltuvat alkoholiteollisuudessa käytettäviksi. Työssä on keskitytty tarkemmin kolmeen alkoholiteollisuuteen parhaiten sopivaan hinnoittelustrategiaan, jotka ovat kustannusperusteinen-, kilpailuperusteinen sekä arvopohjainen hinnoittelustrategia. Työn alkuosa on kirjallisuuskatsaus. Työn empiriaosa toteutetaan yrityksen edustajille tehtävällä puolistrukturoidulla teemahaastattelulla, joita analysoimalla pyritään selvittämään, millaista hinnoittelu alkoholiteollisuudessa on ja millaisia menetelmiä siellä käytetään. Tuotteiden hinnoitteluun vaikuttavat muun muassa tuotteen laatu, kilpailijat sekä yrityksen käyttämä hinnoittelustrategia. Alkoholiteollisuudessa on haastavaa nimetä vain yhtä käytettyä hinnoittelustrategiaa, sillä tyypillisesti alkoholiteollisuudessa käytetään usean hinnoittelustrategian yhdistelmää.