Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomeksi
  • In English
  • Kirjaudu
Näytä aineisto 
  •   Etusivu
  • LUTPub
  • Ammatilliset ja yleistajuiset julkaisut
  • Näytä aineisto
  •   Etusivu
  • LUTPub
  • Ammatilliset ja yleistajuiset julkaisut
  • Näytä aineisto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Sirkkakirja – liiketoimintaa kestävästä hyönteistuotannosta

Sillman, Jani; Parjanen, Satu; Laakso, Hilkka; Tapanen, Tuire; Uusitalo, Ville; Halonen, Vilma; Konsti-Laakso, Suvi; Uotila, Tuomo (2020)

Katso/Avaa
LUT Sirkka-kirja.pdf (14.66Mb)
Lataukset: 


Publishers version

Sillman, Jani
Parjanen, Satu
Laakso, Hilkka
Tapanen, Tuire
Uusitalo, Ville
Halonen, Vilma
Konsti-Laakso, Suvi
Uotila, Tuomo
2020

116

1-106

LUT-yliopisto

LUT Scientific and Expertise Publications Tutkimusraportit – Research Reports

School of Energy Systems

Kaikki oikeudet pidätetään.
© LUT University
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:ISBN:978-952-335-587-3

Tiivistelmä

Sirkkakirja – liiketoimintaa kestävästä hyönteistuotannosta tarjoaa perustietoa hyönteisalasta. Sen tarkoituksena on herätellä maaseutuyrittäjiä, liiketoimintakehittäjiä, teknologioiden kehittäjiä ja vaikkapa kiertotalouden opiskelijoita ja muita toimijoita havaitsemaan uudenlaisen liiketoiminnan mahdollisuuksia, ja pohtimaan voisiko kestävä hyönteisproteiinituotanto olla uusi kasvuala vanhojen toimialojen rinnalle. Sirkkakirja käy lukemiseksi myös vaikkapa kuntien ja kaupunkien kehittäjille ja luonnon monimuotoisuudesta kiinnostuneille. Sirkkakirja on tehty osana Päijät-Hämeen liiton rahoittamaa EAKR-hanketta (Sirkka – kestävästä proteiinituotannosta uutta liiketoimintaa), jossa vuosina 2018–2020 tarkasteltiin edellytyksiä uudenlaisille, hyönteisiä osana ruokaketjuja hyödyntäville liiketoiminkonsepteille.

Lähdeviite

Sillman, J., Parjanen, S., Laakso, H., Tapanen, T., Uusitalo, V., Halonen, V., Konsti-Laakso, S. & Uotila, T. (2020). Sirkkakirja - liiketoimintaa kestävästä hyönteistuotannosta. LUT Scientific and Expertise Publications Tutkimusraportit – Research Reports, 116. LUT-yliopisto.

Kokoelmat
  • Ammatilliset ja yleistajuiset julkaisut [385]
LUT-yliopisto
PL 20
53851 Lappeenranta
Ota yhteyttä | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste
 

 

Tämä kokoelma

JulkaisuajatTekijätNimekkeetKoulutusohjelmaAvainsanatSyöttöajatYhteisöt ja kokoelmat

Omat tiedot

Kirjaudu sisäänRekisteröidy
LUT-yliopisto
PL 20
53851 Lappeenranta
Ota yhteyttä | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste