Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomeksi
  • In English
  • Kirjaudu
Näytä aineisto 
  •   Etusivu
  • LUTPub
  • Kandidaatin tutkintojen opinnäytetyöt
  • Näytä aineisto
  •   Etusivu
  • LUTPub
  • Kandidaatin tutkintojen opinnäytetyöt
  • Näytä aineisto
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Sales & Operations Planning -prosessin kehittäminen : case panimoteollisuus

Mäkirinne, Juho (2021)

Katso/Avaa
Kandidaatintyö_Juho_Mäkirinne.pdf (1.374Mb)
Lataukset: 


Kandidaatintyö

Mäkirinne, Juho
2021

School of Engineering Science, Tuotantotalous

Kaikki oikeudet pidätetään.
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021050428733

Tiivistelmä

Tehokas toimitusketju ja asiakastyytyväisyys ovat yksiä yritysten liiketoiminnan tärkeimmistä tavoitteista. Molempien toteutumista yhdistää kysynnän ja tarjonnan hallinta ja ymmärtäminen, jonka tueksi on luotu strateginen työkalu nimeltä Sales & Operations Planning -prosessi. S&OP-prosessi mahdollistaa yritykselle useita vahvuuksia, kuten nopeamman reagointikyvyn, vakaamman tuotannon ja kirkkaammat tulevaisuuden näkymät.

Työn tavoitteena on tutustua S&OP-prosessiin kysynnän ja tarjonnan tasapainottamisen, informaation jakamisen ja panimoteollisuuden näkökulmista kirjallisuuskatsauksen avulla, sekä tutustua case-yrityksen S&OP-prosessiin case-tutkimuksen avulla. Työssä painotetaan erityisesti S&OP-prosessin kehittämistä teorian ja case-yrityksen näkökulmista.

Kirjallisuuskatsauksen mukaan kysynnän ja tarjonnan tasapainottaminen sekä informaation jakaminen ovat erittäin olennaisia S&OP-prosessille. Tyypillisiä kehityskohtia niiden näkökulmasta ovat kysynnän ja tarjonnan suunnittelun, uusien tuotteiden lanseerauksen sekä fokusoinnin kehittäminen. S&OP-prosessi on erittäin hyödyllinen työkalu vastaamaan panimoteollisuuden vaihteleviin markkinoihin, joihin vaikuttavat muun muassa sään vaihtelu ja tuotteiden suuri lukumäärä. Case-yrityksen S&OP-prosessin kehityskohteiksi tunnistettiin ennusteiden väliset ristiriidat, analyyttiset kyvyt ja äkillinen muutostenteko, joille myös esiteltiin mahdollisia ratkaisuja. Lisäksi prosessista tunnistettiin kolme vahvuutta, jotka toimivat vastakkain asetteluna kehityskohteille.
Kokoelmat
  • Kandidaatin tutkintojen opinnäytetyöt [6179]
LUT-yliopisto
PL 20
53851 Lappeenranta
Ota yhteyttä | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste
 

 

Tämä kokoelma

JulkaisuajatTekijätNimekkeetKoulutusohjelmaAvainsanatSyöttöajatYhteisöt ja kokoelmat

Omat tiedot

Kirjaudu sisäänRekisteröidy
LUT-yliopisto
PL 20
53851 Lappeenranta
Ota yhteyttä | Tietosuoja | Saavutettavuusseloste