Elintarviketeollisuuden jäteveden käsittely ja haitta-aineiden raja-arvot
Kasanen, Niilo (2021)
Kandidaatintyö
2021
School of Engineering Science, Kemiantekniikka
Kaikki oikeudet pidätetään.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021060132646
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021060132646
Tiivistelmä
Tämän työn tavoitteena oli selvittää elintarviketeollisuuden jätevesien haitta-aineet ja niiden raja-arvot, kuten myös niille soveltuvia jäteveden käsittelyprosesseja. Työ oli kirjallisuuskatsaus.
Yleisimmät haitta-aineet jätevesissä ovat orgaaniset aineet ja ravinteet. Ympäristöluvassa elintarviketeollisuuden toimijoille päätetään raja-arvot, jotka voivat olla tiukempia kuin laissa. Näitä arvoja seurataan tiheästi, jotta ylimääräisiä päästöjä ei pääse ympäristöön tai viemäristöön. Erillisillä näytteenotoilla seurataan puhdistamojen tehoa ja vesistöjen tilaa.
Jäteveden käsittelyssä käytetyimmät prosessit ovat nitrifikaatio-denitrifikaatio-, aktiivilieteprosessi ja kemiallinen saostus. Suomessa MBBR-prosessi ei ole kovin käytetty menetelmä, vaikka se on todella monipuolinen menetelmä. MBBR-prosessia voidaan käyttää orgaanisten aineiden ja ravinteiden poistoon.
Suomessa ravinteiden talteenotto jätevirroista on heikolla tasolla ja ravinteita käytetään suurimmaksi osaksi vain maaparannusaineiden tuottamiseen. Typen talteenottoa ei toteuteta samassa määrin fosforiin verrattuna, koska typpeä saadaan suoraan ilmakehästä. Puhdistamoilla lietteen käsittelyä pidetään tällä hetkellä vain pakollisina kuluerinä.
Yleisimmät haitta-aineet jätevesissä ovat orgaaniset aineet ja ravinteet. Ympäristöluvassa elintarviketeollisuuden toimijoille päätetään raja-arvot, jotka voivat olla tiukempia kuin laissa. Näitä arvoja seurataan tiheästi, jotta ylimääräisiä päästöjä ei pääse ympäristöön tai viemäristöön. Erillisillä näytteenotoilla seurataan puhdistamojen tehoa ja vesistöjen tilaa.
Jäteveden käsittelyssä käytetyimmät prosessit ovat nitrifikaatio-denitrifikaatio-, aktiivilieteprosessi ja kemiallinen saostus. Suomessa MBBR-prosessi ei ole kovin käytetty menetelmä, vaikka se on todella monipuolinen menetelmä. MBBR-prosessia voidaan käyttää orgaanisten aineiden ja ravinteiden poistoon.
Suomessa ravinteiden talteenotto jätevirroista on heikolla tasolla ja ravinteita käytetään suurimmaksi osaksi vain maaparannusaineiden tuottamiseen. Typen talteenottoa ei toteuteta samassa määrin fosforiin verrattuna, koska typpeä saadaan suoraan ilmakehästä. Puhdistamoilla lietteen käsittelyä pidetään tällä hetkellä vain pakollisina kuluerinä.