Painehiokkeen vaikutus kartongin heksanaalipotentiaaliin
Pousi, Katri (2021)
Kandidaatintyö
2021
School of Engineering Science, Kemiantekniikka
Kaikki oikeudet pidätetään.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021060132652
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2021060132652
Tiivistelmä
Heksanaali on pääkomponentti kartongin haju- sekä makuominaisuuksiin vaikuttavista yhdisteistä. Heksanaalia muodostuu painehiokkeesta tyydyttymättömien rasvahappojen hapettuessa. Tuotettaessa kartonkia elintarvikepakkauksia varten kyseisen yhdisteen liiallinen muodostuminen ei ole lopputuotteen kannalta suotavaa. Kartongin heksanaalipotentiaalia voidaan yleisesti kuitenkin pienentää muuttamalla yhdisteen muodostumiseen vaikuttavia prosessiparametreja.
Tässä työssä perehdytään heksanaalin muodostumisessa vaikuttaviin prosessitekijöihin painehiokkeen valmistuksen aikana. Tarkasteltaviksi prosessiparametreiksi valikoituivat seuraavat: hiomaprosessi, massan sakeus, valkaisuprosessi, varastointi, pH-olosuhteet, metalli-ionit, biosidit sekä antioksidantit. Työn kokeellisessa osassa määritettiin Stora Enson kartonkitehtaalla viiden erilaisen kartonkinäytteen heksanaalipotentiaalit. Tämän lisäksi näytteistä selvitettiin Imatran tutkimuskeskuksella metalli- sekä uuteainepitoisuudet.
Tutkimustulosten perusteella prosessiolosuhteilla on suuri vaikutus kartongin heksanaalipotentiaaliin. Usein siis kartongin heksanaalipotentiaalia voidaan säädellä muuttamalla yllä mainittuja prosessiparametrejä. Erityisesti ditioniittiannostuksen kasvu sekä mahdollisimman happamat olosuhteet hidastavat heksanaalin muodostumista kartongissa.
Tässä työssä perehdytään heksanaalin muodostumisessa vaikuttaviin prosessitekijöihin painehiokkeen valmistuksen aikana. Tarkasteltaviksi prosessiparametreiksi valikoituivat seuraavat: hiomaprosessi, massan sakeus, valkaisuprosessi, varastointi, pH-olosuhteet, metalli-ionit, biosidit sekä antioksidantit. Työn kokeellisessa osassa määritettiin Stora Enson kartonkitehtaalla viiden erilaisen kartonkinäytteen heksanaalipotentiaalit. Tämän lisäksi näytteistä selvitettiin Imatran tutkimuskeskuksella metalli- sekä uuteainepitoisuudet.
Tutkimustulosten perusteella prosessiolosuhteilla on suuri vaikutus kartongin heksanaalipotentiaaliin. Usein siis kartongin heksanaalipotentiaalia voidaan säädellä muuttamalla yllä mainittuja prosessiparametrejä. Erityisesti ditioniittiannostuksen kasvu sekä mahdollisimman happamat olosuhteet hidastavat heksanaalin muodostumista kartongissa.