Toimittajan vastuullisuuden varmistaminen elintarviketeollisuuden hankinnoissa

Abstract

Tässä kandidaatintutkielmassa tutkitaan vastuullisuuden merkitystä ja toimittajan vastuullisen toiminnan varmistamista suuressa suomalaisessa elintarviketeollisuuden yrityksessä. Tutkielmassa perehdytään materiaali- ja raaka-ainetoimittajan vastuullisuuden varmistamiseen toimittajavalinnan, vastuullisuuden seurannan ja vastuullisuuden kehittämisen näkökulmista. Työssä tutkitaan yhtä suurta suomalaista elintarviketeollisuuden yritystä. Keskiössä ovat käytännön keinot, joilla yritys varmistaa toimittajiensa vastuullisuuden. Tutkimus on toteutettu laadullisena tutkimuksena. Empiriaosuuden aineisto on kerätty puolistrukturoiduilla haastatteluilla, minkä lisäksi tutkimuksessa on hyödynnetty kohdeyrityksen vastuullisuusraportointia ja eettisiä ohjeistoja.

Tutkimuksen tuloksista käy ilmi, että eniten painoarvoa toimittajan vastuullisuuden varmistamiseksi kohdennetaan toimittajavalintaprosessiin. Toimittajavalinnassa käytetään vastuullisuusnäkökulmat huomioivaa arviointikriteeristöä, sekä toimittajat sitoutuvat noudattamaan eettistä ohjeistoa. Toimittajan vastuullisuutta seurataan auditoinnein ja yhteisissä Supplier Relations Management -palavereissa. Tutkimustulokset osoittavat, että yrityksessä on ymmärretty vastuullisuuden merkitys liiketoiminnalle, mutta vastuullisuuden seurantaan tehdyt toimenpiteet perustuvat pitkälti laadun ja tuoteturvallisuuden näkökulmiin. Yrityksellä on voimakas tahtotila parantaa vastuullisuuttaan ja se on omaksunut strategisen näkökulman vastuullisuuden kehittämiseksi. Kehityskohteena nähdään investoinnit jatkuvaan kehitystyöhön sosiaalisen ja ympäristöllisen vastuullisuuden parantamiseksi koko toimitusketjussa yhteistyössä toimittajien kanssa.

This bachelor's thesis examines the importance of responsibility and ensuring the supplier's responsible operations in a large Finnish food industry company. The study focuses on ensuring the sustainability of the material supplier from the perspectives of supplier selection, sustainability monitoring, and development. The study examines a large Finnish food industry company. The focus is on the practical means which the company ensures the sustainability of its suppliers. The study has been conducted as a qualitative study. The material for this research has been gathered through semistructured interviews. In addition, the target company's corporate responsibility reporting and ethical guidelines have been used in the study.

The results of the study show that most emphasis is placed on the supplier selection process to ensure supplier responsibility. Evaluation criteria which include responsibility aspects is used in the supplier selection process and suppliers undertake to follow ethical guidelines. Supplier responsibility is monitored through audits and joint Supplier Relations Management meetings. Based on the research results, the importance of sustainability for business is understood in the company, but the measures taken to monitor sustainability are largely based on quality and product safety aspects. The company has a strong view to improve its responsibility and it has adopted a strategic perspective to develop sustainability. Investments in continuous development work to improve social and environmental sustainability throughout the supply chain in cooperation with suppliers are seen as a main future target.