Hankinnan vastuullisuusriskien hallinta elintarvikealan yrityksessä
Puistovirta, Marko (2022)
Katso/ Avaa
Sisältö avataan julkiseksi: 30.09.2024
Diplomityö
Puistovirta, Marko
2022
School of Engineering Science, Tuotantotalous
Kaikki oikeudet pidätetään.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2022093060622
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2022093060622
Tiivistelmä
Vastuullisuuden merkitys yrityksille, sen asiakkaille ja kuluttajille on kasvanut vuosi vuodelta merkittävämmäksi asiaksi ja yritysten tulee jatkossa kiinnittää aiempaa enemmän huomiota siihen, että ne varmistavat vastuullisuuden toteutumisen myös omassa hankintaketjussaan. Yritysten hankintaketjut voivat olla monimutkaisia ja tämän vuoksi yrityksen voi olla vaikea tunnistaa hankintaketjunsa kaikkia osapuolia ja ulottaa vastuullisuustyötään kattamaan koko hankintaketjua.
Suurimmat vastuullisuusriskit syntyvät siitä, että yrityksen hankintaketjussa tapahtuu vastuullisuuteen liittyviä rikkomuksia, joista yritystä pidetään yhtenä toimitusketjun osapuolena vastuullisena. Suojellakseen omaa bändiään ja mainettaan, yrityksen tulisi tunnistaa hankintaketjuunsa liittyvät vastuullisuusriskit ja pyrkiä minimoimaan niiden vaikutus yrityksen maineeseen.
Työn tavoitteena on luoda esimerkkiyritykselle malli siitä, miten sen tulisi käsitellä hankinnan vastuullisuusriskejä ja miten niitä voidaan tunnistaa. Toisena päätavoitteena on arvioida esimerkkiyrityksen vastuullisen hankinnan nykytilaa ja antaa suosituksia siitä, miten yrityksen tulisi hankinnan vastuullisuustyötä kehittää.
Työ koostuu teoriaosuudesta ja yritykselle tehdyn työsuoritteen raportointiosiosta. Teoriaosassa käsitellään yleisesti vastuullista hankintaa, vastuullisen hankinnan määritelmiä ja vastuulliseen hankintaan liittyviä järjestelmiä ja standardeja. Raportointiosassa esitellään yritykselle tehtyä työtä ja sen lopputuloksia. Importance of sustainability has increased from year to year to companies, their customers and consumers. Companies need to pay more attention to securing sustainability in their supply chain. As supply chains can be complex, it is hard for companies to identify all parties in their supply chain and extend their sustainability work to cover the whole supply chain.
The biggest sustainability risks arise, when company is seen, as one party of a supply chain, to be liable for some violation happening in the supply chain. In order to protect its brand and reputation, company should identify sustainability risks in its supply chain and try to minimize the impact on the company’s reputation.
The goal of this thesis is to create a model for the example company, how to manage procurement related responsibility risks and how to identify those. The second main goal is to evaluate the current state of the example company’s sustainable sourcing ja to give recommendations on how they should develop it in the future.
This thesis consists of a theory part and a reporting part of the work made for the company. The theory part discusses about responsible sourcing in general, definitions of responsible sourcing, systems and standards related to responsible sourcing. The reporting part presents the work done for the company and its results.
Suurimmat vastuullisuusriskit syntyvät siitä, että yrityksen hankintaketjussa tapahtuu vastuullisuuteen liittyviä rikkomuksia, joista yritystä pidetään yhtenä toimitusketjun osapuolena vastuullisena. Suojellakseen omaa bändiään ja mainettaan, yrityksen tulisi tunnistaa hankintaketjuunsa liittyvät vastuullisuusriskit ja pyrkiä minimoimaan niiden vaikutus yrityksen maineeseen.
Työn tavoitteena on luoda esimerkkiyritykselle malli siitä, miten sen tulisi käsitellä hankinnan vastuullisuusriskejä ja miten niitä voidaan tunnistaa. Toisena päätavoitteena on arvioida esimerkkiyrityksen vastuullisen hankinnan nykytilaa ja antaa suosituksia siitä, miten yrityksen tulisi hankinnan vastuullisuustyötä kehittää.
Työ koostuu teoriaosuudesta ja yritykselle tehdyn työsuoritteen raportointiosiosta. Teoriaosassa käsitellään yleisesti vastuullista hankintaa, vastuullisen hankinnan määritelmiä ja vastuulliseen hankintaan liittyviä järjestelmiä ja standardeja. Raportointiosassa esitellään yritykselle tehtyä työtä ja sen lopputuloksia.
The biggest sustainability risks arise, when company is seen, as one party of a supply chain, to be liable for some violation happening in the supply chain. In order to protect its brand and reputation, company should identify sustainability risks in its supply chain and try to minimize the impact on the company’s reputation.
The goal of this thesis is to create a model for the example company, how to manage procurement related responsibility risks and how to identify those. The second main goal is to evaluate the current state of the example company’s sustainable sourcing ja to give recommendations on how they should develop it in the future.
This thesis consists of a theory part and a reporting part of the work made for the company. The theory part discusses about responsible sourcing in general, definitions of responsible sourcing, systems and standards related to responsible sourcing. The reporting part presents the work done for the company and its results.