Käyttötavaroiden hankintojen tehostaminen päivittäistavarakaupassa

Abstract

Tässä tutkimuksessa perehdytään päivittäistavarakauppojen käyttötavarahankintoihin. Tutkimuksen tavoitteena on selvittää millaisia etuja ja heikkouksia keskitetyllä ja hajautetulla hankintamallilla on mahdollista saavuttaa. Lisäksi tavoitteena on selvittää millaisia keskitetyn ja hajautetun hankinnan piirteitä suomalaisten päivittäistavarakauppojen käyttötavaroiden hankintajärjestelmissä hyödynnetään. Tutkimuksessa esitettyihin kysymyksiin vastataan ennalta löytyvän hankinnan teorian ja artikkeleiden pohjalta. Teorian tukena käytetään teemahaastattelujen avulla kerättyä tietoa suomalaisten päivittäistavarakauppojen hankintaorganisaatioiden edustajilta. Haastattelujen näkökulma perustuu vahvasti alan suurien toimijoiden näkemyksiin, mutta pienempien toimijoiden näkökulmaa käsitellään myös. Lopuksi tutkimuksessa kerätyn tiedon pohjalta tehdään päätelmä, jossa pohditaan, millainen hankintajärjestelmä on käyttötavaroiden hankintojen kannalta tehokas päivittäistavarakaupan alalla. Tutkimuksen perusteella käyttötavarahankinnat hyötyvät kaikista eniten keskitetyn hankintajärjestelmän tuomista hyödyistä suuressa mittakaavassa ja hajautetun mallin tuomat heikkoudet ovat paljon merkittävimpiä kuin sen edut suurten toimijoiden näkökulmasta. Tutkimuksessa nousi ylös kaksi ehdottomasti tärkeintä keskitetyn hankintajärjestelmän tuomaa etua käyttötavaroiden hankintojen kannalta. Ne ovat suurien ostovolyymien tuomat skaala-edut, sekä toimittajayhteistyön järjestämisen helpottuminen. Lisäksi organisaation koko vai- kuttaa vahvasti hankintajärjestelmän muodostamiseen ja pienemmät yritykset voivat hyötyä myös hajautetusta mallista.

This study focuses on the procurement of utility goods in grocery stores. The aim of the study is to determine the advantages and weaknesses that can be achieved with centralized and decentralized procurement models. Additionally, the study aims to identify the characteristics of centralized and decentralized procurement utilized in the procurement systems of Finnish grocery stores. The questions presented in the study will be answered based on the existing procurement theory and articles. The theory will be supported by information collected from representatives of procurement organizations in Finnish grocery stores using thematic interviews. The perspective of the interviews is strongly based on the opinions of major players in the industry, but the perspective of smaller players will also be discussed. Finally, conclusions will be drawn based on the information gathered in the study, discussing what kind of procurement system is efficient for consumer goods procurement in the grocery industry. Based on the study, consumer goods procurement benefits most from the advantages brought by a centralized procurement system on a large scale, and the weaknesses brought by a decentralized model are much more significant from the perspective of major players. Two of the most important advantages of a centralized procurement system for consumer goods procurement were identified in the study. These are the economies of scale brought by large purchasing volumes and the ease of arranging supplier cooperation. Additionally, organization size strongly affects the formation of procurement systems, and smaller companies may also benefit from a decentralized model.