Hankintaosaaminen yksityisissä yökerhoissa
Luukkonen, Kaisa (2023)
Kandidaatintutkielma
2023
School of Business and Management, Kauppatieteet
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe202401193401
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe202401193401
Tiivistelmä
Tämän kandidaatintutkielman tarkoituksena on selvittää, minkälaista on hankintaosaaminen yksityisissä yökerhoissa. Tutkielma pyrkii tunnistamaan hankintaosaamisen, mutta ei ota kantaa sen tasoon. Tutkielman teoriaosuus koostuu aikaisemmista hankintojen johtamisen, osaamisen, sekä hankintaosaamisen tutkimuksista. Teoriaosuudessa käydään läpi tutkimukseen liittyvät tärkeimmät käsitteet.
Tutkimus toteutettiin laadullisena eli kvalitatiivisena tutkimuksena, jonka aineisto kerättiin teemahaastatteluilla. Haastatteluihin osallistui 2 yksityisen yökerhon ravintolapäällikköä. Tutkimustulokset, litteroidut haastattelut, analysoitiin sisällönanalyysin avulla. Analyysin tuloksia on verrattu aikaisempaan teoriaan. Teorian ja empirian vuoropuhelun avulla on saatu vastaus tutkimuskysymyksiin.
Tutkimuksen tuloksissa esitellään yksityisten yökerhojen hankintaosaamiseen liittyvät taidot, kyvyt ja osaaminen. Tutkimus oli vahvasti teoriaohjautuva, joten tutkimustulokset ovat myös linjassa aikaisempien tutkimusten kanssa. Taitoja on luokiteltu sosiaalisiin taitoihin, strategisiin taitoihin, liiketoimintataitoihin, sekä teknisiin taitoihin. Tutkimustuloksista selvisi, että yksityisten yökerhojen hankintataidoissa korostuvat kommunikaatiotaito, neuvottelutaito, ongelmanratkaisukyky, sopimustaidot, kustannustenhallinta, sekä tietotekniset ja matemaattiset taidot. The purpose of this bachelor’s thesis is to find out, what kind of purchase capabilities can be recognized in private-owned nightclubs. This study does not rate the level or quality of capabilities and competencies. The theoretical background consists of former research on supply and purchasing management, capabilities, and purchase capabilities. The most relevant theories and concepts of this study are introduced in theory section.
The research was carried out as qualitative research. Material for research was collected through theme interviews. There were 2 restaurant managers of private-owned nightclubs participating interviews. The results of research, transcribed interviews, were analyzed using content analysis. The results of the analysis have been compared to the previous research. As a result of the dialogue between theory and empiricism, it was possible to find answers to research questions.
The findings of this study present the purchase capabilities, competencies and skills existing in private-owned nightclubs. The research was theory driven, so the results of this study are also in line with previous research. Competencies are classified into social skills, strategic skills, business skills and technical skills. The results show that procurement competencies consists of communication skills, negotiation skills, problem solving skills, contract skills, cost management, information technology and mathematical skills.
Tutkimus toteutettiin laadullisena eli kvalitatiivisena tutkimuksena, jonka aineisto kerättiin teemahaastatteluilla. Haastatteluihin osallistui 2 yksityisen yökerhon ravintolapäällikköä. Tutkimustulokset, litteroidut haastattelut, analysoitiin sisällönanalyysin avulla. Analyysin tuloksia on verrattu aikaisempaan teoriaan. Teorian ja empirian vuoropuhelun avulla on saatu vastaus tutkimuskysymyksiin.
Tutkimuksen tuloksissa esitellään yksityisten yökerhojen hankintaosaamiseen liittyvät taidot, kyvyt ja osaaminen. Tutkimus oli vahvasti teoriaohjautuva, joten tutkimustulokset ovat myös linjassa aikaisempien tutkimusten kanssa. Taitoja on luokiteltu sosiaalisiin taitoihin, strategisiin taitoihin, liiketoimintataitoihin, sekä teknisiin taitoihin. Tutkimustuloksista selvisi, että yksityisten yökerhojen hankintataidoissa korostuvat kommunikaatiotaito, neuvottelutaito, ongelmanratkaisukyky, sopimustaidot, kustannustenhallinta, sekä tietotekniset ja matemaattiset taidot.
The research was carried out as qualitative research. Material for research was collected through theme interviews. There were 2 restaurant managers of private-owned nightclubs participating interviews. The results of research, transcribed interviews, were analyzed using content analysis. The results of the analysis have been compared to the previous research. As a result of the dialogue between theory and empiricism, it was possible to find answers to research questions.
The findings of this study present the purchase capabilities, competencies and skills existing in private-owned nightclubs. The research was theory driven, so the results of this study are also in line with previous research. Competencies are classified into social skills, strategic skills, business skills and technical skills. The results show that procurement competencies consists of communication skills, negotiation skills, problem solving skills, contract skills, cost management, information technology and mathematical skills.