Orgaanisten yhdisteiden erottaminen ja hyödyntäminen teurastamon jätevesistä

Abstract

Teurastamot tuottavat valtavia määriä jätevettä, joka sisältää korkeita pitoisuuksia ympäristölle ja ihmisille haitallisia orgaanisia yhdisteitä. Jätevesiä käsitellään yleensä perinteisillä fysikaalis-kemiallisilla ja biologisilla menetelmillä. Näissä menetelmissä on kuitenkin paljon haasteita, erityisesti runsaan kemikaalien käytön, resurssitehokkuuden sekä prosessien hallinnan suhteen. Tämän kirjallisuuskatsauksen tavoitteena oli löytää uusia ratkaisuja teurastamon korkeakuormitteisen jäteveden käsittelyyn, jotta voidaan mahdollistaa prosessien toimivuus sekä resurssien uusiokäyttö. Työssä tutkittin myös mahdollisia hyödyntämiskohteita jätevesistä erotetuille orgaanisille raaka-aineille.

Siirtymä kohti kemikaalivapaita teknologioita vedenpuhdistuksessa mahdollistaa sekä prosessien vaivattomuuden että resurssien uusiokäytön. Membraaniteknologia ja sähkösaostus ovat uraauurtavia vedenpuhdistusmenetelmiä, joilla on potentiaalia myös teurastamon jätevedenpuhdistukseen. Biologisten menetelmien osalta reaktorityypillä on merkittävä vaikutus prosessin toimintaan. Modernilla sekvensointipanosreaktorilla voidaan ratkaista jäteveden korkean kuormituksen aiheuttamat operointihaasteet. Lisäksi bioreaktoreihin voidaan yhdistää fysikaalisia ominaisuuksia, kuten membraaneja erotustehokkuuden lisäämiseksi.

Teurastamon jätevedenpuhdistuksesta syntyvä jäte nähdään usein ongelmana. Tämä jäte kuitenkin sisältää runsaasti arvokkaita orgaanisia raaka-aineita, joiden hyödyntämispotentiaali on vielä tutkimatta. Modernit, kemikaalivapaat teknologiat vedenpuhdistuksessa mahdollistavat jätteen uusiokäytön. Jätettä voidaan hyödyntää raaka-aineena muun muassa biokaasun ja biohiilen tuotantoon. Lisäksi siitä pystytään erottamaan arvokkaita proteiineja, joita voidaan hyödyntää eläinrehun tuotannossa.