Ukrainan sodan vaikutukset ympärivuotiseen kasvihuonevihannesten tuotantoon

Abstract

Ukrainan sodalla on ollut monia vaikutuksia ympärivuotiseen kasvihuonevihannesten tuotantoon Suomessa. Asian tuoreuden vuoksi aiheesta ei ole olemassa juurikaan tutkimusta. Ympärivuotinen viljely kuluttaa paljon sähköä ja lämmitysenergiaa, minkä vuoksi hintojen merkittävä kasvu voi aiheuttaa yritystoiminnan kannattamattomuutta. Yritykset ovat keskenään erilaisia, joten myös sodan vaikutukset ovat näkyneet yrityksissä hieman eri tavoin.

Tämän työn tavoitteena on tutkia Ukrainan sodan aiheuttamia vaikutuksia ympärivuotiseen vihannesten tuotantoon. Työ on toteutettu toimeksiantona Kauppapuutarhaliitolle. Asiaa tutkitaan erityisesti sähkön, lämmitysenergian ja työvoiman näkökulmista. Lisäksi selvitetään, miten yritykset ovat pyrkineet vastaamaan kriisiin. Työ on toteutettu yhdistämällä teoreettinen tarkastelu ja empiirinen tutkimus, jossa on haastateltu kohderyhmän yrityksiä (N=21).

Työssä havaittiin, että sodan aiheuttamat energian hinnannousut ovat olleet merkittävä haaste ympärivuotisen viljelyn kannattavuudelle. Erityisesti sähkön hintojen moninkertaistuminen on ollut ongelma. Lämmitysenergian osalta vaikutukset ovat olleet maltillisempia, mutta silti huomattavia. Työvoiman saatavuudessa ukrainalaisten työntekijöiden osuus on kasvanut, mutta työntekijöiden sitoutuminen ja kulttuuriset jännitteet ovat tuoneet haasteita. Useimmat yritykset ovat sopeutuneet sodan vaikutuksiin jatkamalla toimintaa mahdollisimman samankaltaisena kuin ennen kriisiä. Yksittäisissä tapauksissa ympärivuotisesta viljelystä on myös päätetty luopua pysyvästi.