Sosiaalinen vastuullisuus elintarvikealan hankintatoimessa

Abstract

Tässä kandidaatintutkielmassa tarkoituksena oli tarkastella elintarviketeollisuuden yrityksen hankintatoimen sosiaalisen vastuullisuuden toteutumista. Tutkielman tavoitteena oli valitun kohdeyrityksen hankintatoimen sosiaalisen vastuullisuuden toteutumisen tason tarkastelemisen lisäksi selvittää sen toteutumista varten hyödynnettyjä keinoja ja miten tätä tasoa voitaisiin kehittää entisestään sekä siihen tarvittavia erilaisia keinoja. Tutkielma on kvalitatiivinen tapaustutkimus, sillä tarkoituksena tarkastella vain yhtä elintarvikealan yrityksen hankintatoimea. Ainestoa on kerätty haastattelemalla kohdeyrityksen toimitusjohtajaa sekä myös hyödynnetty julkisesti yrityksestä saatavilla olevista vastuullisuusraporteista ja verkkosivuista. Aineiston analysointiin on hyödynnetty sisällönanalyysimenetelmää.

Tutkimuksesta selvisi, että elintarviketeollisuuden yrityksen hankintatoimessa sosiaalinen vastuullisuus nähdään tärkeänä ja sen tasoa pyritään jatkuvasti parantamaan. Tärkeimmiksi keinoiksi korostuivat vastuullisuuskriteerit, sertifikaatit, auditoinnit sekä yhteistyö eri sidosryhmien kanssa. Tulokset heijastavat myös, että kohdeyritys selkeästi tunnistaa keinoja, joiden avulla varmistetaan hankintatoimen sosiaalisen vastuullisuuden toteutuminen. Sosiaalinen vastuullisuus nähdään selkeästi muiden vastuullisuuden osa-alueiden ohella merkittävänä asiana, ja kohdeyritys pyrkii toimimaan aktiivisesti sen edistämisen suhteen.

The aim of this bachelor’s thesis was to examine the implementation of social responsibility in the procurement process of a food industry company. The objective of the study was to assess the level of social responsibility in the target company's procurement practices, the methods used to ensure its implementation, and how this level could be further developed, along with the various measures needed. The study is a qualitative case study, as it focuses on examining the procurement practices of a single food industry company. Data was collected by interviewing the CEO of the target company and by utilizing publicly available sustainability reports and the company’s website. Content analysis was used to analyze the data.

The research revealed that social responsibility is considered important in the food industry company’s procurement process, and efforts are continuously made to improve its level. Key methods highlighted include responsibility criteria, certifications, audits, and collaboration with various stakeholders. The results also show that the target company clearly recognizes the methods used to ensure the implementation of social responsibility in procurement. Social responsibility is clearly seen as a significant aspect alongside other areas of responsibility, and the company strives to act proactively in promoting it.