Vastuullisuuteen liittyvien riskien hallinta erikokoisten päivittäistavarakauppojen hankintatoimessa : case K-Ryhmä
Saarinen, Aino (2025)
Kandidaatintutkielma
2025
School of Business and Management, Kauppatieteet
Kaikki oikeudet pidätetään.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2025052148787
https://urn.fi/URN:NBN:fi-fe2025052148787
Tiivistelmä
Tutkielma tutkii vastuullisuuteen liittyviä riskejä ja niiden hallintaa erikokoisissa K-Ryhmän päivittäistavarakaupoissa. Tutkielman tavoitteena on selvittää mitä vastuullisuuteen liittyvät riskit ovat, miten niitä voidaan hallita ja miten ne esiintyvät hankintatoimessa.
Tutkielma on toteutettu laadullisena tapaustutkimuksena. Empiirinen aineisto on kerätty haastattelemalla kolmea erikokoista K-Ryhmän päivittäistavarakauppiasta. Empiiristä osuutta on täydennetty K-Ryhmän nettisivuilta löytyvillä sekundääriaineistoilla. Tutkielman teoreettinen viitekehys perustuu triple bottom line -malliin, sekä vastuullisuuteen liittyviin riskeihin ja niiden hallinnan kirjallisuuteen.
Tulosten perusteella erikokoisten päivittäistavarakauppojen vastuullisuuteen liittyviä riskejä ovat toimittajien työoloihin, läpinäkyvyyteen ja ympäristöön liittyvät epävarmuudet. Päivit täistavarakauppojen riskienhallintakeinoina käytetään erilaisia kolmannen osapuolen auditointeja, sertifikaatteja, Keskon hankintalinjauksia ja tavarantoimittajasopimuksia. Yksittäisen kaupan mahdollisuudet vaikuttaa kauppansa vastuullisuuteen ovat tulosten mukaan pienet. Kesko ohjaa suurimmaksi osaksi päivittäistavarakauppojensa valikoimaa ja myös kauppojen omia hankintoja ohjeilla ja vaatimuksilla, jotka ovat sisällytetty muun muassa tavarantoimittajasopimuksiin. This thesis examines sustainability-related procurement risks in the supply chains of different sized grocery stores within the K Group. The aim is to understand and identify the main sustainability-related risks and the strategies used for risk management.
The study is implemented as a qualitative case study. Empirical data is collected from three interviews with representatives from three different-sized K Group grocery stores. The empirical data is reinforced with the K Groups website data of procurement directions and policies. The theoretical framework is based on the triple bottom line approach and literature on sustainable procurement and risk management.
The results report that the most prevalent sustainability-related risks in grocery stores are social. These risks are, for example, poor labor conditions. Environmental sustainability-related risks are present in grocery stores as vendors face environmental uncertainties. The results suggest that risk management resources used are the use of certificates, supplier audits, compliance with Kesko’s procurement policies, and the use of supplier contracts. According to the results individual store’s capability to impact its sustainability is limited. Kesko is responsible for most of the product selection and has guidelines for small supplier procurement that each grocery store must follow. The responsibility of assessing these suppliers’ sustainability is on the store owner.
Tutkielma on toteutettu laadullisena tapaustutkimuksena. Empiirinen aineisto on kerätty haastattelemalla kolmea erikokoista K-Ryhmän päivittäistavarakauppiasta. Empiiristä osuutta on täydennetty K-Ryhmän nettisivuilta löytyvillä sekundääriaineistoilla. Tutkielman teoreettinen viitekehys perustuu triple bottom line -malliin, sekä vastuullisuuteen liittyviin riskeihin ja niiden hallinnan kirjallisuuteen.
Tulosten perusteella erikokoisten päivittäistavarakauppojen vastuullisuuteen liittyviä riskejä ovat toimittajien työoloihin, läpinäkyvyyteen ja ympäristöön liittyvät epävarmuudet. Päivit täistavarakauppojen riskienhallintakeinoina käytetään erilaisia kolmannen osapuolen auditointeja, sertifikaatteja, Keskon hankintalinjauksia ja tavarantoimittajasopimuksia. Yksittäisen kaupan mahdollisuudet vaikuttaa kauppansa vastuullisuuteen ovat tulosten mukaan pienet. Kesko ohjaa suurimmaksi osaksi päivittäistavarakauppojensa valikoimaa ja myös kauppojen omia hankintoja ohjeilla ja vaatimuksilla, jotka ovat sisällytetty muun muassa tavarantoimittajasopimuksiin.
The study is implemented as a qualitative case study. Empirical data is collected from three interviews with representatives from three different-sized K Group grocery stores. The empirical data is reinforced with the K Groups website data of procurement directions and policies. The theoretical framework is based on the triple bottom line approach and literature on sustainable procurement and risk management.
The results report that the most prevalent sustainability-related risks in grocery stores are social. These risks are, for example, poor labor conditions. Environmental sustainability-related risks are present in grocery stores as vendors face environmental uncertainties. The results suggest that risk management resources used are the use of certificates, supplier audits, compliance with Kesko’s procurement policies, and the use of supplier contracts. According to the results individual store’s capability to impact its sustainability is limited. Kesko is responsible for most of the product selection and has guidelines for small supplier procurement that each grocery store must follow. The responsibility of assessing these suppliers’ sustainability is on the store owner.