Hae LUTPubista
Aineistot 1-1 / 1
Tunnistamaton hävikki päivittäistavarakaupan lihaosastolla
(2019)
Tutkielman aiheena on päivittäistavarakaupan lihaosastolla syntyvän tunnistamattoman hävikin syyt ja sen vaikutus kannattavuuteen. Tähän päästäkseen jouduttiin tutkimaan sekä kannattavuuteen liittyviä tekijöitä, tunnistamattoman ...